Tratamiento y conservación del calostro con Manuel Cerviño
Nuevo episodio de Rumiland: un espacio para los rumiantes. Manuel Cerviño regresa a Rumiland para seguir profundizando en temas relacionados con el calostro. En esta ocasión nos habla del tratamiento y conservación.
¿Por qué conservar el calostro? ¿Qué supone conservarlo? ¿Cuáles son los métodos de conservación actualmente disponibles? ¿Qué debemos saber sobre el tratamiento térmico previo al que se debe someter al calostro? Escucha la respuesta a a estas y otras preguntas en este episodio de Rumiland.
Doctor en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid, Manuel Cerviño pertenece al equipo de Boehringer Ingelheim desde 2010 donde es responsable técnico...